ホタテ野菜あんかけ、いいと思ったのですが、ホタテがのどを通りませんでした。ホタテの貝柱は100g中21グラムがたんぱく質で、脂肪はほとんどありません。しかもつるるんとしています。もっと細かく切ってみようとも考えたのですが、そうすると、たたいたようになり固まるのではと思ったのです。次回は小さく切ってみます。
材料
ホタテ貝柱 4つ しいたけ 二本
キャベツ・長ネギ・玉ねぎ・にら・にんじん 適当
塩・胡椒・片栗粉・豆板醤
マギーウェルネス野菜ブイヨン
学生の頃食べた、ホタテではなく、三枚肉を使った野菜あんかけ定食(300円ぐらいでしたか)を思い出しました。
中に、刻んだハムと、とろけるチーズが入っています。
材料
ホタテ貝柱 4つ しいたけ 二本
キャベツ・長ネギ・玉ねぎ・にら・にんじん 適当
塩・胡椒・片栗粉・豆板醤
マギーウェルネス野菜ブイヨン
学生の頃食べた、ホタテではなく、三枚肉を使った野菜あんかけ定食(300円ぐらいでしたか)を思い出しました。
中に、刻んだハムと、とろけるチーズが入っています。
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