FC2ブログ
早期退職後の生活を省みて、ものの見え方、心持ち、生き方の変化を確認しながらの日記です。人生、社会の動きにも眼を向けたいと思っています。
寝る前に朝食が楽しみ
 一人生活になって、特に、朝食を作るのが楽しみになりました。寝る前に、朝何を食べようか、考えるのも至福の時になりました。

001 - コピー
002 - コピー
上は、昨日の朝食。かぼちゃは「ふるさと市場」で買ってきました。町の主婦が作り、持ち込んでいる商品です。さつま揚げは「昔ながらのさつま揚げ」保存料、着色料を使っていませんし、添加物は最小限です。がんもどきと野菜の煮付けは自作です。「あんしん村」に売っている大きく厚く、豆腐が詰まった感触がいいです。ですから重いです。味噌汁はわかめと長ネギです。

 下は、今日の朝食。ひじきの煮物も「ふるさと市場」で購入。海苔は弟の嫁さんの父上が船橋漁協と協力して生産にこぎつけた製品です。美味いです。卵とハム、椎茸、たまねぎとスナップえんどうの炒め物。たまねぎとスナップえんどうは、昨日農家で米を売っていただいている品村さんから、頂いたものです。たまねぎはみずみずしく、甘く、えんどうも驚くほどの旨味が出てきます。ハムは信州ハム、添加物を使っていません。

 さて、もう冷蔵庫にめぼしい食材がありません。今日は買い物です。献立を考えます。
スポンサーサイト



コメント
コメント
美代子さんへ
「「親から聞いた戦争体験を語り合う会」を構想しています。お近くに折られれば、是非参加していただきたいところです。
 少し聞いたのですが、実はあまり、親御さんから戦争体験を聞いていないんですね。私に父は例外に属するようです。工兵だったこと、激戦地に派遣されなかったこと等により、地獄は見なかったから、子に話せることが出来たのではないでしょうかね。
 ということで、この企画前途多難です。
2014/05/15(木) 10:52:02 | URL | スキップ #- [ 編集 ]
 スキップさん、そうなんです。私がブログで中国関係のことを書くとき、あの方から聞いた沢山のお話が元になっていることが多いです。まさか将来自分がそれらをブログに書く日が来るなんて想像もしておりませんでしたが、今思えば、亡父もあの方も何故か一生懸命に戦争の体験を話してくれました。
 いつか、それを書きなさいということだったんでしょうか。体験された本人から聞く話はどんな本を読むよりも確かなんですね。でも戦争は人間の心身を本当にボロボロにしていますね。涙なしでは聞けませんでした。
2014/05/14(水) 22:46:18 | URL | 美代子 #1Nt04ABk [ 編集 ]
美代子さんへ
 また、ネットを通じて、新しい出会いがあったようですね。縁は異なもの味なもの、って、こういうときに使うんですか。もう、美代子さんと知り合って、四年と四ヶ月が過ぎました。早いですね。
2014/05/14(水) 10:44:54 | URL | スキップ #- [ 編集 ]
美代子さんへ
 卵いための中に、ハムが入っているのに忘れたと思い、開くと、早速のコメント。有難うございます。
 ボケ防止になる。そういいますね。第一、酒井なんとか子さんが「頭がいい女は料理が上手い」とかいう本を書きましたよね。あんなに料理が上手くレパートリーも豊富であった母が最後はカレーも作れなくなりましたからね。認知症は怖いですし、料理は頭を使うんですね。ですから、認知症防止になるといえるんでしょう。
2014/05/14(水) 10:41:40 | URL | スキップ #- [ 編集 ]
やいやはや美味しそうな。やっぱり和食はいいですね。ついパンで簡単に済ませてしまう私。反省しきりです。
  今は、新玉葱やえんどうが美味しいですね。食事作りが面倒でなければ一人暮らしも快適ですよね。でも外食のほうが安くつくかもしれません。(~~)v
 食事作りは脳にもよい影響を与えるんでしょうね。呆け防止にもいいかもしれません。そんな問題ではないかもしれませんが。
2014/05/14(水) 10:06:12 | URL | 美代子 #1Nt04ABk [ 編集 ]
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック